Chef Italiano Igor Bocchia
è cresciuto in montagna, vicino a Venezia, e si è formato con Chef stellati Michelin.
Ha lavorato in alberghi di lusso a cinque stelle in Italia, Europa, Oceania, Asia e Africa e cucina da quasi trent’anni.
Dopo oltre quindici anni all’estero, è tornato in Italia con una vasta gamma di tecniche di cucina provenienti da tutto il mondo.
Igor apprezza molto una cucina naturale e quindi preferisce gli ingredienti locali di stagione, che vengono preparati ogni giorno, sul posto, freschi di giornata.
Grazie alla sua vasta esperienza culinaria, all’amore per la cucina e alla creatività, riesce a creare piatti sorprendenti.
Vi coccolerà con deliziosi piatti tradizionali rivisitati e rivisitati.



